Bezglutenski grisini
Školska užina je često ozbiljan problem za roditelje čija deca imaju neku alergiju na hranu. Obično sve ono što…
NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenski kuglof sa makom bez brašna
Pre desetak godina, u službi gde sam tada radila, kolači sa makom su u jednom periodu bili veoma…
NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenske kiflice od kokosa
Sa dolaskom jeseni čajni keksići i suvi kolači preuzimaju počasno mesto umesto kremasto-voćnih poslastica. Kuhinja miriše na cimet,…
NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenski kuglof od bundeve
Nekoliko dana miholjskog oktobra provela sam daleko od grada. Šetala sam se obroncima Golije i Javora i uživala u…
NASTAVI DA ČITAŠ
Domaći začin za jelo bez glutena
Začini koji dodaju aromu jelima su takođe namirnice koje treba koristiti sa velikom pažnjom. I ovde važi pravilo da…
NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenska zimnica – kiselo-slatki krastavčići
Najsigurnija zimnica je ona koju sami spremite. Domaći džemovi, sokovi, turšija po receptima naših baka, bez konzervansa i aditiva,…
NASTAVI DA ČITAŠO meni
Ja sam mama dva momka od kojih stariji ima celijakiju, a mlađi intoleranciju na gluten. Kod starijeg je ispoljena asimptomatska celijakija, a kod mlađeg intolerancija sa svim simptomima celijakije. Sa njima sam prošla razne faze priprema hrane za put. Išli su na pripreme, skijanje, ekskurziju, putovanja sa društvom tako da smo se vremenom svi izveštili po pitanju bezglutenskog načina života.
