Parmiđana od plavog patlidžana (Melanzane alla Parmigiana)
Nisam baš neka ljubiteljka plavog patlidžana. Možda zbog te gorčine u samom ukusu, a možda zato što ga ni…
NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenski baget sa gorgonzolom i orasima
Krajem devedesetih imala sam priliku da često posećujem Beč. Čak sam i novi milenijum dočekala u njemu ne sluteći da…
NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenska salata od zelenog sočiva, kozjeg sira i nane
Volim knjige. Više u štampanom nego u elektronskom obliku. Moji najbliži se sećaju kako sam stalno dovlačila knjige…
NASTAVI DA ČITAŠO meni
Ja sam mama dva momka od kojih stariji ima celijakiju, a mlađi intoleranciju na gluten. Kod starijeg je ispoljena asimptomatska celijakija, a kod mlađeg intolerancija sa svim simptomima celijakije. Sa njima sam prošla razne faze priprema hrane za put. Išli su na pripreme, skijanje, ekskurziju, putovanja sa društvom tako da smo se vremenom svi izveštili po pitanju bezglutenskog načina života.
