Bezglutenski kolač sa jabukama bez šećera i jaja (posno)
Napraviti ukusni slatkiš od minimalno sastojaka nekada je bio pravi poduhvat. Bakine priče su samo potvrdile činjenicu da…
NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenski kolač sa kruškama i Svetski dan hrane
Danas, 16.10. obeležava se Svetski dan hrane. 1945. osnovana je Organizacija za hranu i poljoprivredu pri Ujedinjenim nacijama…
NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenski umak (dip) od avokada i grčkog jogurta
Kako napraviti balans između zdrave hrane i grickalica. Sam termin "zdrava hrana" je malo nezgodan, jer šta je za…
NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenci na ekskurziji i firentinski kolač sa pomorandžom (Schiacciata Fiorentina)
Celijakija je ozbiljna bolest. Trajna. U šifarniku ima oznaku K90.0. Leči se strogom bezglutenskom dijetom. Da bi se…
NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenska slatka pletenica bez jaja i priča o atopiji iz mog ugla
"Znate, ovo je jako izražena atopija praćena opstruktivnim bronhitisom" rekla je strogo doktorka i nastavila "vi imate još jedno…
NASTAVI DA ČITAŠ
Pappa al pomodoro toskanska supa od paradajza i hleba bez glutena
Ne sećam se kada je putovanje počelo da mi pričinjava zadovoljstvo. Tokom detinjstva, odlazak automobilom dalje od grada…
NASTAVI DA ČITAŠO meni
Ja sam mama dva momka od kojih stariji ima celijakiju, a mlađi intoleranciju na gluten. Kod starijeg je ispoljena asimptomatska celijakija, a kod mlađeg intolerancija sa svim simptomima celijakije. Sa njima sam prošla razne faze priprema hrane za put. Išli su na pripreme, skijanje, ekskurziju, putovanja sa društvom tako da smo se vremenom svi izveštili po pitanju bezglutenskog načina života.
