Bezglutenski kolač sa smokvama i rikotom
Badija je ostrvo u blizini grada Korčula. Od brojnih ostrva u korčulanskom arhipelagu, Badija je moje najomiljenije mesto.…
NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenski cukarini
Anegdota o alhemiji u kulinarstvu, u slučaju moje malenkosti, datira od pre nekih dvadeset godina, kada sam prvi…
NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenski hleb sa heljdom i semenkama i trodnevna bezglutenska avantura – Moračke planine i kanjon Mrtvice
Leto je pravo vreme za otkrivanje novih i interesantnih destinacija. Ne morate da pregazite pola sveta, dovoljno je da…
NASTAVI DA ČITAŠ
Salata od prosa i lebleblija (slanutka)
Odlazak na izlet koji podrazumeva i ručak u nekom restoranu može da napravi veliki problem osobi koja je…
NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenska pizza Margherita
"Benvenuti" pisalo je na velikom bilbordu dok smo se lagano spuštali ka napuljskoj luci. U daljini se video…
NASTAVI DA ČITAŠ
Torta Caprese (bez brašna i glutena)
Život na ostrvu za mene predstavlja posebnu čar. Možda mi je vreme provedeno na Korčuli van letnje sezone približilo neki…
NASTAVI DA ČITAŠO meni
Ja sam mama dva momka od kojih stariji ima celijakiju, a mlađi intoleranciju na gluten. Kod starijeg je ispoljena asimptomatska celijakija, a kod mlađeg intolerancija sa svim simptomima celijakije. Sa njima sam prošla razne faze priprema hrane za put. Išli su na pripreme, skijanje, ekskurziju, putovanja sa društvom tako da smo se vremenom svi izveštili po pitanju bezglutenskog načina života.
