Portokalopita bez glutena (pita od pomorandže)
Jednog toplog proleća, pre petnaestak godina, sa decom smo krenuli u avanturu nazvanu "putevima antičkih junaka." Tada sam…
NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenski kolač od bundeve
"Ovde rađa najbolji dulek, bolji nećeš naći u celom Banatu" rekla mi je jedna baka na moje pitanje…
NASTAVI DA ČITAŠ
Berlinska torta bez glutena
Berlin mi je bio privlačan još od detinjstva. Da li je tome doprineo veliki broj igračaka koje sam dobijala…
NASTAVI DA ČITAŠ
Key Lime pie – pita od limete sa Floride bez glutena
Florida Keys predstavlja grupu ostrva koja se prostire od Majamija do Ki Vesta, najjužnije tačke SAD. Tu je Kuba…
NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenski kolač sa smokvama i rikotom
Badija je ostrvo u blizini grada Korčula. Od brojnih ostrva u korčulanskom arhipelagu, Badija je moje najomiljenije mesto.…
NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenski cukarini
Anegdota o alhemiji u kulinarstvu, u slučaju moje malenkosti, datira od pre nekih dvadeset godina, kada sam prvi…
NASTAVI DA ČITAŠO meni
Ja sam mama dva momka od kojih stariji ima celijakiju, a mlađi intoleranciju na gluten. Kod starijeg je ispoljena asimptomatska celijakija, a kod mlađeg intolerancija sa svim simptomima celijakije. Sa njima sam prošla razne faze priprema hrane za put. Išli su na pripreme, skijanje, ekskurziju, putovanja sa društvom tako da smo se vremenom svi izveštili po pitanju bezglutenskog načina života.
