about me

O Bezglutenskim čarolijama

Bezglutenska hrana je lek za obolele od celijakije i inotlerantne na gluten. Ne postoji zamena u vidu tableta i sirupa. Zato sam i odlučila da pokrenem blog sa bezglutenskim receptima. Tog popodneva napravila sam tortu, nevešto je ufotkala i objavila svoj prvi post. Kako sam samo bila ganuta kada sam dobila pismo od jedne mame, kao znak zahvalnosti za podršku u pripremi jednostavnih, bezglutenskih obroka. Drago mi je ako sam još nekom pomogla da osmisli šta da detetu spremi za užinu, da napravi rođendansku tortu ili da pripremi salatu koju može poneti na posao. Trudiću se i dalje da recepti po kojima spremam budu jednostavni, a sastojci svima dostupni. Nadam se da ćemo i dalje zajedno uživati u ukusima i mirisima bezglutenske kuhinje.

Đevreci bez glutena

Đevreci bez glutena

Recepti / 23.05.2016 19:21

    Kako čuvati bezglutenske namirnice? Da ne bi došlo do kontaminacije tj.mešanja glutenskih i bezglutenskih namirnica, a time i do neželjenih reakcija obolelih, potrebno je pronaći namensko mesto u kuhinji isključivo za ovu vrstu namirnica. Pitala sam se koliko je to moguće?!?! Naše kuhinje su minijaturne – kao kuhinjice za igranje. Kako organizovati postojeći prostor...

NASTAVI DA ČITAŠ

Bezglutenski kolač sa višnjama ili malinama

Recepti / 20.05.2016 05:56

Moj prvi susret sa testom od bezglutenskog brašna završio se neslavno. Hleb koji sam ispekla, posle pola sata postao je tvrd kao kamen i nije se mogao iseći, izlomiti, izdrobiti…. Naredni pokušaji bili su malo uspešniji, ali od tog hleba se i dalje nije mogao napraviti sendvič koji bi se poneo u školu za užinu....

NASTAVI DA ČITAŠ

Bezglutenska Zaher torta

Recepti / 15.05.2016 20:14

Za sve kojima gluten nije “friendly”, kao i za sve koji žele da probaju drugačije ukuse iz bezglutenske kuhinje. Za dobrodošlicu – Zaher torta.   Bezglutenska Zaher torta Sastojci: 200 grama putera 200 grama kristal šećera 10 jaja 200 grama istopljene čokolade za kuvanje 200 grama mlevenih oraha ili badema 1 supena kašika bezglutenskog brašna...

NASTAVI DA ČITAŠ
O meni
author

Ja sam mama dva momka od kojih stariji ima celijakiju, a mlađi intoleranciju na gluten. Kod starijeg je ispoljena asimptomatska celijakija, a kod mlađeg intolerancija sa svim simptomima celijakije. Sa njima sam prošla razne faze priprema hrane za put. Išli su na pripreme, skijanje, ekskurziju, putovanja sa društvom tako da smo se vremenom svi izveštili po pitanju bezglutenskog načina života.

author signature

Ako želite da saznate više, pratite me i na drugim društvenim mrežama.

Saznajte najnovije recepte i putujte sa mnom kroz fotografije.

InstagramInstagram has returned empty data. Please authorize your Instagram account in the plugin settings .