Bezglutenski kardamom kolačići
Svim vernicima koji danas slave, želim srećan i blagosloven Božić! Bezglutenski kardamom kolačići sa heljdinim brašnom i narandžom (posno) Sastojci: 250g margarina 150g šećera u prahu 1 vanil šećer 100g mlevenog badema...
NASTAVI DA ČITAŠBezglutenske šapice
Mislim da ne postoji slatkiš koji me toliko asocira na zimu kao šapice. Kako jesen polako počne da prelazi u zimu, tako se iz kutije sa različitim modlicama izvade kalupi, koji se tek krajem marta vrate u kredenac da sačekaju sledeću zimu. Obe bake su imale slične recepte i skoro identične kalupe. Bilo...
NASTAVI DA ČITAŠBezglutenska slana pita sa pršutom, sirom i maslinama
Bezglutenski način ishrane zahteva dobru organizaciju. Uf, zvuči kao definicja iz udžbenika! Pre pet godina, kada sam se prvi put suočila sa pojmom “bezglutena” sve je bilo i komplikovano i nemoguće i na kraju krajeva nejestivo. Danas, kada su mi oba sina na ovom režimu i dalje smatram da je zahtevno. Bez obzira...
NASTAVI DA ČITAŠBezglutenski kolač od bundeve
“Ovde rađa najbolji dulek, bolji nećeš naći u celom Banatu” rekla mi je jedna baka na moje pitanje gde mogu kupiti bundevu. Susrela sam je dok je u šipražju brala trnjine, pored kolskog puta koji vodi ka kanalu i njivama. Na moje pitanje šta pravi od njih, rekla je sok i pekmez. Grickala...
NASTAVI DA ČITAŠ
Torta Caprese (bez brašna i glutena)
Bezglutenski vanil biskvit
Bezglutenski veganski brauni sa čokoladom (posno)
Venecijanske kocke bez glutena i Santa Maria della Salute
Ja sam mama dva momka od kojih stariji ima celijakiju, a mlađi intoleranciju na gluten. Kod starijeg je ispoljena asimptomatska celijakija, a kod mlađeg intolerancija sa svim simptomima celijakije. Sa njima sam prošla razne faze priprema hrane za put. Išli su na pripreme, skijanje, ekskurziju, putovanja sa društvom tako da smo se vremenom svi izveštili po pitanju bezglutenskog načina života.