about me

O Bezglutenskim čarolijama

Bezglutenska hrana je lek za obolele od celijakije i inotlerantne na gluten. Ne postoji zamena u vidu tableta i sirupa. Zato sam i odlučila da pokrenem blog sa bezglutenskim receptima. Tog popodneva napravila sam tortu, nevešto je ufotkala i objavila svoj prvi post. Kako sam samo bila ganuta kada sam dobila pismo od jedne mame, kao znak zahvalnosti za podršku u pripremi jednostavnih, bezglutenskih obroka. Drago mi je ako sam još nekom pomogla da osmisli šta da detetu spremi za užinu, da napravi rođendansku tortu ili da pripremi salatu koju može poneti na posao. Trudiću se i dalje da recepti po kojima spremam budu jednostavni, a sastojci svima dostupni. Nadam se da ćemo i dalje zajedno uživati u ukusima i mirisima bezglutenske kuhinje.

Gluten free mus od avokada #EatSmartChallenge

Gluten free mus od avokada #EatSmartChallenge

Posno / 08.04.2019 14:17

    Eat Smart Challenge je sedmodnevni online gastro izazov u organizaciji Švedskog instituta. Projekat “Hrana sutrašnjice” ima za cilj da ukaže na svest o održivom razvoju i globalnom problemu koji se tiče načina uzgajanja, transporta, skladištenja, konzumiranja ali i bacanja hrane. Hrane je sve više,a  glad je sve veća – zvuči kao početak naučnofantastičnog filma o uništenju...

NASTAVI DA ČITAŠ

Bezglutenska pastašuta

Recepti / 27.03.2019 06:32

    Testenina u maminoj kuhinji nije zauzimala počasno mesto. Uglavnom je spremala makarone kao prilog uz gulaš ili bi ih zapekla u rerni sa sirom. Ponekad flekice. Špagete retko. Od ujaka sam naučila kako špagete da namotam pomoću kašike i viljuške i damski ručam, a da se ne umažem, dok je stric uglavnom bio...

NASTAVI DA ČITAŠ

Portokalopita bez glutena (pita od pomorandže)

Putovanja / 13.03.2019 06:45

    Jednog toplog proleća, pre petnaestak godina, sa decom smo krenuli u avanturu nazvanu “putevima antičkih junaka.” Tada sam se zauvek zaljubila u Peloponez. U to vreme, još uvek neotkriven od strane naših turističkih agencija, ušuškan među maslinama i mitovima, definitivno je postao regija kojoj ću se sigurno ponovo vratiti. U aprilu ili maju,...

NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenske kuglice sa suvim smokvama

Bezglutenske kuglice sa suvim smokvama

Posno / 27.01.2019 09:53

    Volim sneg. Volim kada napada, kada se zabele ulice. Sneg u gradu donosi neku posebnu tišinu i tada uvek izađem i prošetam se zavejanim ulicama. Ne volim kada krene da se topi pa kada reke poteku ulicama i kada su gumene čizme jedini spas i način da se pregaze ulice. Najlepše šetnje su...

NASTAVI DA ČITAŠ

Bezglutenski gulaš od hobotnice

Posno / 06.01.2019 09:38

    Što se hrane iz mora tiče, nisam pravila neku posebnu razliku između raznih vrsta ribe. Tata je spremao skušu na roštilju, na moru smo isprobavali neke nove vrste i tu se priča o morskoj hrani završavala. Školjke su služile kao uspomena na letovanje, ne kao hrana. Prvi put sam ih probala početkom srednje...

NASTAVI DA ČITAŠ
O meni
author

Ja sam mama dva momka od kojih stariji ima celijakiju, a mlađi intoleranciju na gluten. Kod starijeg je ispoljena asimptomatska celijakija, a kod mlađeg intolerancija sa svim simptomima celijakije. Sa njima sam prošla razne faze priprema hrane za put. Išli su na pripreme, skijanje, ekskurziju, putovanja sa društvom tako da smo se vremenom svi izveštili po pitanju bezglutenskog načina života.

author signature

Ako želite da saznate više, pratite me i na drugim društvenim mrežama.

Saznajte najnovije recepte i putujte sa mnom kroz fotografije.

InstagramInstagram has returned empty data. Please authorize your Instagram account in the plugin settings .