about me

O Bezglutenskim čarolijama

Bezglutenska hrana je lek za obolele od celijakije i inotlerantne na gluten. Ne postoji zamena u vidu tableta i sirupa. Zato sam i odlučila da pokrenem blog sa bezglutenskim receptima. Tog popodneva napravila sam tortu, nevešto je ufotkala i objavila svoj prvi post. Kako sam samo bila ganuta kada sam dobila pismo od jedne mame, kao znak zahvalnosti za podršku u pripremi jednostavnih, bezglutenskih obroka. Drago mi je ako sam još nekom pomogla da osmisli šta da detetu spremi za užinu, da napravi rođendansku tortu ili da pripremi salatu koju može poneti na posao. Trudiću se i dalje da recepti po kojima spremam budu jednostavni, a sastojci svima dostupni. Nadam se da ćemo i dalje zajedno uživati u ukusima i mirisima bezglutenske kuhinje.

Bezglutenske bruskete sa smokvama i gorgonzolom

Bezglutenske bruskete sa smokvama i gorgonzolom

Recepti / 05.08.2018 07:10

    Smokve su u mojoj porodici bile voćke koje se jedu na moru. Mama ih je obavezno kupovala, a sestra i ja bi pojele dve-tri radi reda, da bi izbegle kritiku, jer nema biranja voća, sve mora da se jede. Tata se nije nešto izjašnjavao, njemu je lubenica na moru bila nezamenljiva.  Nakon kampovanja...

NASTAVI DA ČITAŠ

Bezglutenski cukarini

Putovanja / 28.07.2018 13:02

    Anegdota o alhemiji u kulinarstvu, u slučaju moje malenkosti, datira od pre nekih dvadeset godina, kada sam prvi put došla na Korčulu. U želji da ugosti snahu kako dolikuje, baka mog supruga odlučila je da nedeljno posluženje uz kafu budu cukarini.  “Svratite u apoteku i kupite amonijak, Merica će praviti cukarine.” Auu, ovo...

NASTAVI DA ČITAŠ

Bezglutenska pogača

Recepti / 13.07.2018 05:12

  Fudbal pratim oduvek. Tata je bio golman. Rekreativac. Sestra i ja odgledale smo nebrojeno treninga i utakmica raznoraznih fudbalskih klubova tadašnje Jugoslavije. Koliko samo televizijskih prenosa! O radio prenosima da i ne govorim. Kada bi se zadesili na putu nedeljom popodne, obavezno smo slušali prenose utakmica. Nije bilo šanse da se sluša nešto drugo....

NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenski hleb sa heljdom i semenkama i trodnevna bezglutenska avantura – Moračke planine i kanjon Mrtvice

Bezglutenski hleb sa heljdom i semenkama i trodnevna bezglutenska avantura – Moračke planine i kanjon Mrtvice

Posno / 08.07.2018 09:20

  Leto je pravo vreme za otkrivanje novih i interesantnih destinacija. Ne morate da pregazite pola sveta, dovoljno je da se zaputite u komšiluk, ovaj put u Crnu Goru. Sa nestrpljenjem sam očekivala planinarsku turu “Moračke planine i kanjon Mrtvice” u organizaciji planinarskog kluba KAUP. Iako nisam bila u nekoj formi, odlučila sam da krenem sa drugaricom jer...

NASTAVI DA ČITAŠ

Bezglutenska salata “Rossini” sa lebleblijama

Posno / 21.06.2018 05:27

    Lebleblija (naut, slanutak) je dugo zauzimala visoko mesto na listi neomiljenih namirnica. Još uvek ne znam da li su tome doprineli prodavci semenki koji su bili stacionirani ispred bioskopa i kod kojih sam nekada davno probala leblebliju. Ispirisana drugaricinom pričom o bliskoistočnoj kuhinji, a kasnije i degustacijom neobičnih jela, začina i čajeva koje...

NASTAVI DA ČITAŠ

Bezglutenska keks torta

Recepti / 17.06.2018 10:35

    Najomiljenija torta mog starijeg sina bila je plazma torta. Mislim da je bila obavezna na rođendanskom slavlju od neke njegove 5-6 godine. Sećam se da sam na more nosila plazmu da bi mu baka napravila slavljeničku tortu. Plazma je bila obavezan sastojak odrastanja. Poslednjih šest meseci bezglutenska ishrana je postala način života. Plazma...

NASTAVI DA ČITAŠ
O meni
author

Ja sam mama dva momka od kojih stariji ima celijakiju, a mlađi intoleranciju na gluten. Kod starijeg je ispoljena asimptomatska celijakija, a kod mlađeg intolerancija sa svim simptomima celijakije. Sa njima sam prošla razne faze priprema hrane za put. Išli su na pripreme, skijanje, ekskurziju, putovanja sa društvom tako da smo se vremenom svi izveštili po pitanju bezglutenskog načina života.

author signature

Ako želite da saznate više, pratite me i na drugim društvenim mrežama.

Saznajte najnovije recepte i putujte sa mnom kroz fotografije.

InstagramInstagram has returned empty data. Please authorize your Instagram account in the plugin settings .