Bezglutenski brauni sa brašnom od kestena
16.maj – Dan obolelih od celijakije Pre mnogo godina išla sam sa jednom poznanicom na prezentaciju proizvoda...
NASTAVI DA ČITAŠMus od čokolade bez glutena
Druga godina blogovanja donela je u moj život lepa poznanstva i prijateljstva, nova iskustva i nove izazove. Bilo je i ozbiljnih šokova, kao na primer kada sam saznala da mi stariji sin ima asimptomatsku celijakiju. Vratila sam se nekoliko godina unazad, kada sam zbog mlađeg sina ušla u bezglutenski svet. Koliko sam samo...
NASTAVI DA ČITAŠBezglutenske kuglice sa suvim kajsijama
Tokom toplih dana na put ili izlet uglavnom nosim slatkiše od suvog voća. Kada su mi deca bila mala, pravila sam ih od suvih šljiva ili kajsija po nekom starom receptu, sa sve mlevenjem sastojaka na mašini za meso. Danas je priprema znatno lakša jer blender ili secko sve smiksa za dva minuta...
NASTAVI DA ČITAŠBezglutenski kuglof sa sirom i narandžom
Bezglutenski način ishrane je pravi spas za obolele od celijakije. Uglavnom, pre uspostavljanja dijagnoze mnogi imaju ozbiljne zdravstvene probleme tako da blagodet novog režima vrlo brzo osete. Celijakija je hronično, doživotno oboljenje creva i jedini lek koji se može koristiti je upravo ishrana bez glutena. Međutim, postoji i asimptomatska ili prikrivena celijakija koja se...
NASTAVI DA ČITAŠ
Torta Caprese (bez brašna i glutena)
Bezglutenski vanil biskvit
Bezglutenski veganski brauni sa čokoladom (posno)
Venecijanske kocke bez glutena i Santa Maria della Salute
Ja sam mama dva momka od kojih stariji ima celijakiju, a mlađi intoleranciju na gluten. Kod starijeg je ispoljena asimptomatska celijakija, a kod mlađeg intolerancija sa svim simptomima celijakije. Sa njima sam prošla razne faze priprema hrane za put. Išli su na pripreme, skijanje, ekskurziju, putovanja sa društvom tako da smo se vremenom svi izveštili po pitanju bezglutenskog načina života.