about me

O Bezglutenskim čarolijama

Bezglutenska hrana je lek za obolele od celijakije i inotlerantne na gluten. Ne postoji zamena u vidu tableta i sirupa. Zato sam i odlučila da pokrenem blog sa bezglutenskim receptima. Tog popodneva napravila sam tortu, nevešto je ufotkala i objavila svoj prvi post. Kako sam samo bila ganuta kada sam dobila pismo od jedne mame, kao znak zahvalnosti za podršku u pripremi jednostavnih, bezglutenskih obroka. Drago mi je ako sam još nekom pomogla da osmisli šta da detetu spremi za užinu, da napravi rođendansku tortu ili da pripremi salatu koju može poneti na posao. Trudiću se i dalje da recepti po kojima spremam budu jednostavni, a sastojci svima dostupni. Nadam se da ćemo i dalje zajedno uživati u ukusima i mirisima bezglutenske kuhinje.

Bezglutenske madlene sa gorgonzolom i lešnikom

Bezglutenske madlene sa gorgonzolom i lešnikom

Recepti / 01.11.2017 06:16

  Kada bi moje ukućane upitali šta bi od hrane poneli na pusto ostrvo, mislim da bi čokolada i sir delili prvo mesto. “Hrana služi da bi preživeli”, često bi govorio moj stariji sin. Nema onu hedonističku crtu kao mlađi mu brat, koji i od najobičnijeg paprikaša napravi gozbu, dok je suprug prilično prefinjenog ukusa...

NASTAVI DA ČITAŠ

Bezglutenski kolač sa bananama

Recepti / 22.10.2017 07:17

    Pre nekoliko godina, dok sam tražila recepte za kolače koje bih mogla da pravim sa bezglutenskim brašnom, pronašla sam i recept za banana hleb . Jedan od retkih koji mi je odmah uspeo i koji daje prostor za razne modifikacije. Ako vam ostane malo suvog voća ili oraha, lešnika, čokolade možete ih iskoristiti da...

NASTAVI DA ČITAŠ

Bezglutenske madlene

Recepti / 15.10.2017 08:00

  Oktobar i maj su moji omiljeni meseci. Nekako mi se čini da će oktobar ipak preuzeti vodeću ulogu i da će boje jeseni zameniti mirise proleća. Volim u oktobru da pobegnem na nekoliko dana van grada. Da berem šipak. Prošle godine berba je bila na Javoru, ove godine u Deliblatskoj peščari. Netaknuta priroda, mir...

NASTAVI DA ČITAŠ
Pekmez od šljiva iz rerne

Pekmez od šljiva iz rerne

Posno / 24.09.2017 17:25

    Nikada nisam pravila neku razliku između pekmeza, džema i marmelade. Suštinski, razlikuju se u načinu kuvanja i količini šećera koja se meša sa voćem. Bez obzira na način pripreme, oduvek sam sve što se od šljiva kuva i što se pakuje u tegle zvala pekmez. Na imanju gde su živeli tatini roditelji postoji...

NASTAVI DA ČITAŠ

Bezglutenske kakao kocke

Recepti / 14.09.2017 05:40

  Počela je školska godina, a sa njom i sve one muke koje se odnose na pripremu hrane za male i velike alergičare, obolele od celijakije ili dijabetesa. Nedavno sam pročitala priču jedne mame čija su deca na posebnom režimu ishrane i koja su zbog toga diskriminisana od strane druge dece u školi. Kako spremiti užinu...

NASTAVI DA ČITAŠ

Bezglutenski Baba Ganuš

Recepti / 07.09.2017 06:19

    Plavi patlidžan se ne ubraja u omiljeno povrće u mojoj porodici. Uglavnom ga grilujem pa mocarelu umotam u grilovane šnite i zapečem u rerni ili ga ubacim malo u musaku. Kako je počelo Evropsko prvenstvo u basketu i kvalifikacije u fudbalu  moji dečaci su u stanju da “smažu” sve sa stola dok gledaju...

NASTAVI DA ČITAŠ
O meni
author

Ja sam mama dva momka od kojih stariji ima celijakiju, a mlađi intoleranciju na gluten. Kod starijeg je ispoljena asimptomatska celijakija, a kod mlađeg intolerancija sa svim simptomima celijakije. Sa njima sam prošla razne faze priprema hrane za put. Išli su na pripreme, skijanje, ekskurziju, putovanja sa društvom tako da smo se vremenom svi izveštili po pitanju bezglutenskog načina života.

author signature

Ako želite da saznate više, pratite me i na drugim društvenim mrežama.

Saznajte najnovije recepte i putujte sa mnom kroz fotografije.

InstagramInstagram has returned empty data. Please authorize your Instagram account in the plugin settings .