Bezglutenska zimnica – kiselo-slatki krastavčići
Najsigurnija zimnica je ona koju sami spremite. Domaći džemovi, sokovi, turšija po receptima naših baka, bez konzervansa i aditiva, neće vam oduzeti puno vremena, a dobićete zdravu zimnicu, što je posebno važno za sve one koji muku muče sa alergijama. Recept za ove krastavčiće našla sam na blogu http://hlebilale.com/2013/09/kiselo-slatka-nedelja/ Nikada nisam kiselila krastavčiće, jer sam...
NASTAVI DA ČITAŠBezglutenski režim ishrane – moje iskustvo 2.deo i bezglutenski hleb sa jogurtom
Bezglutenski način ishrane – kako dalje? Najveći problem nastao je, u stvari, kada smo došli kući nakon lekarskog pregleda. Imali smo izveštaj na kome je naznačeno koje proizvode možemo da kupimo a da su bezbedni, ko su proizvođači brašna kao i da postoji pekara koja pravi isključivo bezglutenske proizvode u Novom Sadu. Google je prikazao...
NASTAVI DA ČITAŠBezglutenski keks sa šargarepom i suvim grožđem
Kraj leta dočekala sam na Korčuli. Red sunca, red oblaka, red kiše. I tako u krug. More je toplo. Modro. Plaže puste. Jutarnja kafa u starom gradu. Pogled na kanal i Pelješac. “Radio Korčula” pušta dobru muziku, a ja već planiram da slušam emisiju “K’o žena” koju ne propuštam kada sam na odmoru. Ispod...
NASTAVI DA ČITAŠUmak (dip) od cvekle
Nedavno sam dobila punu kesu domaće cvekle. Moje oduševljenje istom ukućani nisu delili. Trebalo je da smislim kako pametno da iskoristim oko desetak kilograma. Jedan deo je završio kao salata u teglama spremnim za zimu, pa je deo otišao u sokiće, malo narendane cvekle i jabuka sa orasima nosila sam na posao za...
NASTAVI DA ČITAŠ
Torta Caprese (bez brašna i glutena)
Bezglutenski vanil biskvit
Bezglutenski veganski brauni sa čokoladom (posno)
Venecijanske kocke bez glutena i Santa Maria della Salute
Ja sam mama dva momka od kojih stariji ima celijakiju, a mlađi intoleranciju na gluten. Kod starijeg je ispoljena asimptomatska celijakija, a kod mlađeg intolerancija sa svim simptomima celijakije. Sa njima sam prošla razne faze priprema hrane za put. Išli su na pripreme, skijanje, ekskurziju, putovanja sa društvom tako da smo se vremenom svi izveštili po pitanju bezglutenskog načina života.