about me

O Bezglutenskim čarolijama

Bezglutenska hrana je lek za obolele od celijakije i inotlerantne na gluten. Ne postoji zamena u vidu tableta i sirupa. Zato sam i odlučila da pokrenem blog sa bezglutenskim receptima. Tog popodneva napravila sam tortu, nevešto je ufotkala i objavila svoj prvi post. Kako sam samo bila ganuta kada sam dobila pismo od jedne mame, kao znak zahvalnosti za podršku u pripremi jednostavnih, bezglutenskih obroka. Drago mi je ako sam još nekom pomogla da osmisli šta da detetu spremi za užinu, da napravi rođendansku tortu ili da pripremi salatu koju može poneti na posao. Trudiću se i dalje da recepti po kojima spremam budu jednostavni, a sastojci svima dostupni. Nadam se da ćemo i dalje zajedno uživati u ukusima i mirisima bezglutenske kuhinje.

Bezglutenske vanil kocke sa malinama

Bezglutenske vanil kocke sa malinama

Recepti / 31.08.2016 05:45

  Recept za ovaj kolač pronašla sam u maminoj arhivi recepata. Ona je dugo sakupljala recepte iz raznih časopisa, seckala ih je i lepila u posebnu svesku. Uvek je zapisivala poreklo, pa je tako kraj ovog recepta zapisano “Nada”. U pitanju je časopis koji je izlazio do kraja 80-ih godina. Možda i duže, ne sećam...

NASTAVI DA ČITAŠ

Punjeni paradajz

Recepti / 18.08.2016 05:41

  Na godišnji odmor podsećaju me još samo buketići začinskog bilja koje nisam stigla da razdelim naručiocima. Cela kuća miriše. Svake godine donesem metvicu, žalfiju, ruzmarin, bosljak, lovor, lavandu. Drugarica mi je rekla da desetak godina nije kupila lovor. Veliki buket peršuna iz svekrvine bašte već je iseckan i zamrznut, da me zimi podseća na...

NASTAVI DA ČITAŠ

Sardele

Posno / 29.07.2016 21:14

  Ostrvo sam uvek doživljavala kao mesto za odmor. Nikada kao mesto za život. Uvek sam se pitala kako izgleda živeti okružen beskrajnim plavetnilom? Kako se rađa, raste i umire na tim mestima gde mi, turisti nakon dve-tri nedelje pokupimo svoje stvari i otisnemo se prvim jutarnjim trajektom ka kopnu? Da li sve stane prvog...

NASTAVI DA ČITAŠ
Džem od kajsija

Džem od kajsija

Posno / 20.07.2016 18:39

  Pored dve višnje, koje na izgled nisu bile ništa posebno, a rađale su odlično, u dvorištu moje babe Dese rasle su i dve kajsije. Neobičnog stabla i guste krošnje pravile su odličan hlad za popodnevnu dremku, a tišinu je remetio samo pad zrele kajsije na zemlju. Baka ih je brižljivo kupila sa zemlje, govorila...

NASTAVI DA ČITAŠ

Torta od oraha i malina (bez glutena)

Recepti / 08.07.2016 07:59

    Kada bih rekla “nedostaju mi maline” dobila bih odgovor “pa imaš na pijaci”. Ali nisu to te maline. U stvari, maline za kojima tragam su one koje me podsećaju na detinjstvo i na tatine roditelje koji su ih pored ostalog voća i povrća gajili u Dragačevu. Beskrajni redovi služili su za igru, za...

NASTAVI DA ČITAŠ

Sorbe od limuna

Posno / 30.06.2016 08:59

  Sorbe je ledena voćna poslastica. Dugo sam mislila da je to jedini način da se sladoled napravi u kućnoj varijanti. Baka, koju smo mi deca zvali nana, pravila ga je od malina, ponekad od jagoda, a mogao se napraviti i od kajsija (podsećao je na sladoled hladišu, dok su oni crveni bili domaći rumenko)....

NASTAVI DA ČITAŠ
O meni
author

Ja sam mama dva momka od kojih stariji ima celijakiju, a mlađi intoleranciju na gluten. Kod starijeg je ispoljena asimptomatska celijakija, a kod mlađeg intolerancija sa svim simptomima celijakije. Sa njima sam prošla razne faze priprema hrane za put. Išli su na pripreme, skijanje, ekskurziju, putovanja sa društvom tako da smo se vremenom svi izveštili po pitanju bezglutenskog načina života.

author signature

Ako želite da saznate više, pratite me i na drugim društvenim mrežama.

Saznajte najnovije recepte i putujte sa mnom kroz fotografije.

InstagramInstagram has returned empty data. Please authorize your Instagram account in the plugin settings .