Čajni keks sa čokoladom bez glutena
Prvo što sam naučila da mesim od bezglutenskog brašna bio je hleb. Ne računam recepte za kolače sa voćem…
NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenske slatke pogačice od sira i suvog grožđa
Bezglutenski način života zahteva i planiranje unapred. Nevažno je da li je u pitanju zaposlena osoba ili dete koje ide…
NASTAVI DA ČITAŠ
Parmiđana od plavog patlidžana (Melanzane alla Parmigiana)
Nisam baš neka ljubiteljka plavog patlidžana. Možda zbog te gorčine u samom ukusu, a možda zato što ga ni…
NASTAVI DA ČITAŠ
Umak od boba bez glutena
Obožavam mediteransku kuhinju! Bob zauzima posebno mesto u ishrani moje porodice. Volimo i artičoke koje svekrva gaji u bašti ili…
NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutensko slatko pecivo sa suvim smokvama, limunom i bademom
16.maj je Dan obolelih o celijakije. Bolest koju retko ko uzima za ozbiljno. Uglavnom, opšte mišljenje je da osobe koje…
NASTAVI DA ČITAŠ
Čorba od lebleblije (slanutka) bez glutena
Odrasla sam na tradicionalnoj kuhinji Balkana uz povremene izlete u druge kuhinje sveta. Dodatak koji je izlazio uz časopis…
NASTAVI DA ČITAŠO meni
Ja sam mama dva momka od kojih stariji ima celijakiju, a mlađi intoleranciju na gluten. Kod starijeg je ispoljena asimptomatska celijakija, a kod mlađeg intolerancija sa svim simptomima celijakije. Sa njima sam prošla razne faze priprema hrane za put. Išli su na pripreme, skijanje, ekskurziju, putovanja sa društvom tako da smo se vremenom svi izveštili po pitanju bezglutenskog načina života.
