about me

O Bezglutenskim čarolijama

Bezglutenska hrana je lek za obolele od celijakije i inotlerantne na gluten. Ne postoji zamena u vidu tableta i sirupa. Zato sam i odlučila da pokrenem blog sa bezglutenskim receptima. Tog popodneva napravila sam tortu, nevešto je ufotkala i objavila svoj prvi post. Kako sam samo bila ganuta kada sam dobila pismo od jedne mame, kao znak zahvalnosti za podršku u pripremi jednostavnih, bezglutenskih obroka. Drago mi je ako sam još nekom pomogla da osmisli šta da detetu spremi za užinu, da napravi rođendansku tortu ili da pripremi salatu koju može poneti na posao. Trudiću se i dalje da recepti po kojima spremam budu jednostavni, a sastojci svima dostupni. Nadam se da ćemo i dalje zajedno uživati u ukusima i mirisima bezglutenske kuhinje.

Bezglutenska Tropikana torta

Bezglutenska Tropikana torta

Recepti / 01.02.2020 04:51

  Bezglutenska Tropikana torta   Sastojci: 5 jaja 2 kesice vanil šećera 120g šećera 140g brašna (mix B) 50g gustina 2 kašičice praška za pecivo   Krem od kokosovog mleka: 400ml kokosovog mleka 80g šećera 100g bele čokolade 50g gustina 50g maslaca 200g maskarpone sira 200ml slatke pavlake   Krem od ananasa 2 konzerve ananasa...

NASTAVI DA ČITAŠ

Bezglutenski baget sa gorgonzolom i orasima

Putovanja / 04.01.2020 16:57

Krajem devedesetih imala sam priliku da često posećujem Beč. Čak sam i novi milenijum dočekala u njemu ne sluteći da će mi se mnoge želje, zamišljene na Trgu ispred Hofburga i ostvariti. Često mu se vraćam iako sam imala priliku da ga prešpartam “uzduž i popreko” 🙂 Jednom (pre 22 godine) sam se zadesila na...

NASTAVI DA ČITAŠ

Bezglutenski rižoto od praziluka

Posno / 20.12.2019 06:21

  Moja svekrva pravi fenomenalan rižoto. Uvek govori da je za ukusan rižoto potrebno strpljenje. Jednom mi je rekla da pripazim na rižoto i da dodam mrvicu vode, kao i da malo protresem šerpu da se pirinač ne zalepi, jer je ona morala do konobe po ulje. Ja sam sve uradila kako je rekla i...

NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenski vanil biskvit

Bezglutenski vanil biskvit

Recepti / 10.12.2019 06:01

    Jesen, tačnije pozna jesen, godišnje je doba koje je stvoreno za sanjarenje. To je trenutak pre nego se upale novogodišnje svećice i ne počne praznična gužva. To je vreme za čitanje poezije, za prebiranje po uspomenama, za maštanje, duge šetnje i nežnu muziku. Raskošne boje jeseni prate svaki naš korak.      Kada...

NASTAVI DA ČITAŠ

Bezglutenska quattro formaggi pizza

Recepti / 04.12.2019 06:27

    Italija je i dalje na prvom mestu liste od dvadesetak zemalja koje sam do sada posetila. Planine, mora, gradovi, reke, jezera – svaka regija ima svoje čari i još nisam pronašla mesto koje mi se nije svidelo. U Italiji bih mogla da živim. Onako, bez problema. Volim kulturu, umetnost, stil života, modu, hranu…...

NASTAVI DA ČITAŠ

Bezglutenski kolač sa jabukama bez šećera i jaja (posno)

Posno / 02.11.2019 09:01

    Napraviti ukusni slatkiš od minimalno sastojaka nekada je bio pravi poduhvat. Bakine priče su samo potvrdile činjenicu da se kreativnost javlja u nedostatku materijala za rad. Nemogućnost nabavke u posleratno doba i mala sledovanja osnovnih namirnica zahtevala su racionalno trošenje. Šećer je predstavljao luksuz i nije bilo rasipanja i spremanja raskošnih torti. Domaćice...

NASTAVI DA ČITAŠ
O meni
author

Ja sam mama dva momka od kojih stariji ima celijakiju, a mlađi intoleranciju na gluten. Kod starijeg je ispoljena asimptomatska celijakija, a kod mlađeg intolerancija sa svim simptomima celijakije. Sa njima sam prošla razne faze priprema hrane za put. Išli su na pripreme, skijanje, ekskurziju, putovanja sa društvom tako da smo se vremenom svi izveštili po pitanju bezglutenskog načina života.

author signature

Ako želite da saznate više, pratite me i na drugim društvenim mrežama.

Saznajte najnovije recepte i putujte sa mnom kroz fotografije.

InstagramInstagram has returned empty data. Please authorize your Instagram account in the plugin settings .