about me

O Bezglutenskim čarolijama

Bezglutenska hrana je lek za obolele od celijakije i inotlerantne na gluten. Ne postoji zamena u vidu tableta i sirupa. Zato sam i odlučila da pokrenem blog sa bezglutenskim receptima. Tog popodneva napravila sam tortu, nevešto je ufotkala i objavila svoj prvi post. Kako sam samo bila ganuta kada sam dobila pismo od jedne mame, kao znak zahvalnosti za podršku u pripremi jednostavnih, bezglutenskih obroka. Drago mi je ako sam još nekom pomogla da osmisli šta da detetu spremi za užinu, da napravi rođendansku tortu ili da pripremi salatu koju može poneti na posao. Trudiću se i dalje da recepti po kojima spremam budu jednostavni, a sastojci svima dostupni. Nadam se da ćemo i dalje zajedno uživati u ukusima i mirisima bezglutenske kuhinje.

Milo pita, grčki kolač sa jabukama bez glutena

Milo pita, grčki kolač sa jabukama bez glutena

Putovanja / 08.11.2020 11:19

  Postoje mesta kojima se vraćam, koja me zaokupe i navedu na stalno istraživanje. To su ona kojima znam svaki prolaz, svaku skrivenu ulicu, sve tajne, pa im se opet vraćam, ni sama ne znam zbog čega. Postoje i ona za koje mi je bilo dovoljno i to što sam upriličila jednu posetu. Jednostavno se...

NASTAVI DA ČITAŠ

Bezglutenska ishrana prati osobu sa celijakijom kroz ceo život

Celijakija / 10.08.2020 16:01

Tekst je objavljen u dnevnom listu  Politika  u štampanom i online izdanju. U rubrici “Glas pacijenata” možete pročitati priču o bezglutenskoj ishrani iz mog ugla uz podršku Nacionalnog udruženja Alergija i ja     Bezglutenska ishrana prati osobu sa celijakijom kroz ceo život   Konzumacija glutena kod obolelog dovodi do oštećenja sluznice tankog creva, dok...

NASTAVI DA ČITAŠ

Bezglutenski klafuti sa trešnjama

Putovanja / 30.06.2020 14:56

Antib je mondenski gradić na Azurnoj obali. Nekadašnji feničanski Antipolis tokom letnje sezone značajno poveća broj stanovnika. Ulice su zakrčene, a plaže prepune. Luksuzne jahte usidrene su u marini, prodavnice su pune trendy stvarčica, a noćni klubovi i koktel barovi ispunjeni su turistima željnih provoda. Meštani kao meštani, željni jeseni i zime baš kao i...

NASTAVI DA ČITAŠ
Bezglutenska čorba od cvekle

Bezglutenska čorba od cvekle

Putovanja / 24.06.2020 10:41

  Čorbu od cvekle prvi put sam probala u Krakovu. Do tada, jedini način konzumiranja iste je bio u vidu salate od cvekle na mamin način. Sok od cvekle, šargarepe, jabuke i limuna morala sam da pijem jer mama u nekim stvarima nije bila spremna na kompromise. Boršč na danima ruske kuhinje nisam ni poželela...

NASTAVI DA ČITAŠ

Celijakija, godišnjica bloga i džem od jagoda bez glutena

Celijakija / 31.05.2020 09:12

  Izolacija nam je svima poremetila planove ali je donela i neka nova iskustva. Četvrtu godišnjicu bloga planirala sam drugačije da obeležim. Moja baka je često govorila “kad čovek planira, bog se smeje” kada bi joj sestra i ja saopštile šta sve planiramo da uradimo tokom letnjeg raspusta. Tako sam planove ostavila za sledeću godinu,...

NASTAVI DA ČITAŠ

Bezglutenska “Pesak” torta

Recepti / 07.04.2020 08:37

Tokom svoje kratke vladavine, Tutankamon nije ostavio neki značajan trag u istoriji starog Egipta. Rođen iz veze između brata i sestre, na svet je došao obogaljen, bez kuka, tri rebra, čudnog oblika lobanje i sigurno još nekih manje primetnih nedostataka. Bez obzira na sve, on je bio naslednik svog oca, najverovatnije faraona Amenhotepa III ili...

NASTAVI DA ČITAŠ
O meni
author

Ja sam mama dva momka od kojih stariji ima celijakiju, a mlađi intoleranciju na gluten. Kod starijeg je ispoljena asimptomatska celijakija, a kod mlađeg intolerancija sa svim simptomima celijakije. Sa njima sam prošla razne faze priprema hrane za put. Išli su na pripreme, skijanje, ekskurziju, putovanja sa društvom tako da smo se vremenom svi izveštili po pitanju bezglutenskog načina života.

author signature

Ako želite da saznate više, pratite me i na drugim društvenim mrežama.

Saznajte najnovije recepte i putujte sa mnom kroz fotografije.

InstagramInstagram has returned empty data. Please authorize your Instagram account in the plugin settings .